(6 kişilik) 750 gr az yağlı kıyma, 1 kahve fincanı pirinç, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates, yeterince tuz-karabiber, 1 baş soğan, 1 adet yumurta
Ayıklanıp yıkanmış pirinç ile kıymayı yoğurun. Ufak ufak toplar haline getirin Derin bir tencerede kaynamakta olan 1.5 litre kadar tuz ilave edilmiş (arzuya göre) suya atın. Soyulmuş, ayıklanmış küp küp doğranmış havuç ve patatesleri de kaynamakta olan suya ilave edin. Soğanı da kaynayan suya atın. Yarım saat kadar pişirin. Yemek pişip ılındıktan sonra yarım limon suyu ve yumurta sarısını çırparak terbiyesini hazırlayın. Azar azar yemeğe ilave edip bir taşım daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
resim kaynak: http://www.takvim.com.tr/2007/01/19/pap132.html
