1 kg arpacik sogan, 250 gr yesil mercimek, 250 gr pilavlik bulgur, 1 tatli kasigi kimyon, 1 yemek kasigi toz biber, yarim yemek kasigi domates salcasi, 1 cay bardagi sivi yag…
Yesil mercimekleri bol su ile yikayin ve 2 listre su icinde kaynamaya birakin. Mercimekler 10 dakika kaynadiktan sonra, bulguru da kaynayan suya ekleyin. 10 dakika, her iki malzemeyi bir arada kaynamaya birakin. Diger tarafta, bir tavada kimyon, domates salcasi ve toz biberi cok az bir sivi yag icinde kavurun. Kavurdugunuz bu karisimi, kaynamaya devam eden mercimek ve bulgura ekleyin ve tekrar kaynamaya birakin. Malzeme listesinde yer alan arpacik soganlari ise, saglam birakacak sekilde temizleyin, yikayin ve yikanan arpacik soganlari da kaynayan karisima ekleyin. İstege gore tuz ekleyin.
