1su bardağı nohut, 250 gr mantı, 500 gr kemikli et, 2 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süzme yoğurt, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı salça, 2 çorba kaşığı tereyağı, ½ çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı tuz.
Nohutu geceden ıslatın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek 1 saat pişirin. Mantıyı ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, un ve yumurta ile çırpın. 2 kepçe çorbanın suyundan ilave edip ılıtın ve karıştırarak çorbaya ekleyin. Kaynadığı anda tuzunu ilave edin. Tereyağında salça ve naneyi çevirin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
