<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/MU" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>GURME'NIN ANNESI</title>
	<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com</link>
	<description>GURMELERE ÖZEL, YEME-İÇME VE UKALALIK ÜSSÜ</description>
	<lastBuildDate>Fri, 27 Jun 2008 20:02:11 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>tr</language>
	
	<item>
		<title>un helvası</title>
		<description><![CDATA[4 bardak un, 4 bardak toz şeker, 100 gr. dolma dıstığı, 4 bardak su, 1 bardak sıvıyağ, 1 paket margarin
sıvıyağ ve margarini geniş ve derinliği olan bir tencereye alınır. erimeden üzerine fıstıklar, iki dk. sonra da elenmiş un ilave edilir ve eriyen yağla birlikte pütürler oluşturmadan ve iyice esmer bir hal alana kadar kavrulur.
diğer yanda [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/06/27/un-helvasi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>kek mi komik noyan mı?</title>
		<description><![CDATA[o dönem heybeliada&#8217;da yaşıyoruz. ben de evde sevgilime kek pişireceğim&#8230; tüm hazırlıklar tamam, keki kalıba döktüm ve fırına attım.
40 dk.
1 saat
1,5 saat
yok kek pişmiyor fokurduyor. ve ben neyi yanlış yaptığımı anladım.
akşam bahçede eş dost toplandık yemek yiyoruz, ben de kek maceramı anlatıyorum. &#8220;un koymayı unutmuşum&#8221; dedim. noyan kıkırdıyor, ne oldu diye sorduk. &#8220;garibim kabartma tozu [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/05/22/kek-mi-komik-noyan-mi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>beyaz peynirli kek</title>
		<description><![CDATA[
3 adet yumurta, 2 su bardağı un, 2 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı dereotu, yarım paket margarin.
Bütün yumurtaları bir kasede çırpın, üzerlerine yoğurt ilave edip karıştırın. Sonra eritilmiş yağ, beyaz peynir ve dereotu katıp, kabartma tozu ile iyice karıştırın. Daha sonra, karışımı önceden yağladığınız kek kabına boşaltıp pembeleşinceye dek pişirin.
 [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/27/beyaz-peynirli-kek/</link>
			</item>
	<item>
		<title>acılı kurabiye</title>
		<description><![CDATA[
1 paket margarin, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pulbiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 fincan sirke, yeterince un, 1 yumurta, susam.
Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır. Yumurtanın sarısı diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılır. Un ise alabildiğince konulur. Hamur hazırlandıktan sonra çeşitli şekiller verilerek üstü önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır. Bu [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/27/acili-kurabiye/</link>
			</item>
	<item>
		<title>turşulu ördek</title>
		<description><![CDATA[
iç pilav için :
1 baş soğan, 50 gr tereyağı, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 su bardağı pirinç, 1 kahve fincanı badem, 1 çorba kaşığı fıstık, tuz, karabiber,
iki kilo lahana turşusu, 1 baş soğan, 150 gr margarin, kırmızı biber, 150 gr tereyağ, tuz, karabiber.
Önceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/27/tursulu-ordek/</link>
			</item>
	<item>
		<title>kağıtta bıldırcın</title>
		<description><![CDATA[
8 adet bıldırcın, 2 çorba kaşığı tereyağı, tuz, bir tutam karabiber, 250 gr taze mantar, 1 bağ kıyılmış maydanoz, ½ su bardağı et suyu, 1 adet bütün yağlı kağıt.
Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassıltın, tuzlayın, biberleyin. Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınları göğüslerinin [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/27/kagitta-bildircin/</link>
			</item>
	<item>
		<title>tarator</title>
		<description><![CDATA[
1 bardak ceviz içi, 1 kalın dilim bayat ekmek, 2 diş sarmısak, 1 kahve fincanı limon suyu veya sirke, ¾ bardak su, ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber.
Islatilmış ekmek içiyle cevizi et makinesinde (yoksa blenderda) çekin ve ezin. içine ezilmiş sarmısak, tuz, kırmızıbiber ve limon suyu katın. Yoğurt kıvamına gelene kadar su koyup [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/26/tarator/</link>
			</item>
	<item>
		<title>fransız salata sosu</title>
		<description><![CDATA[
1 çay kaşığı pudraşekeri, ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı toz hardal, ½ çay kaşığı kırmızıbiber, ½ çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı sirke, ½ bardak zeytinyağı.
pudraşekeri, tuz, hardal, kırmızıbiber ve karabiberi derin bir karıştırma kabına alın. Limon suyu ve sirkeyi katıp karıştırın. Bu karışıma, azar azar zeytinyağını ilave edip yedirin. [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/26/fransiz-salata-sosu/</link>
			</item>
	<item>
		<title>börek çorbası</title>
		<description><![CDATA[
1su bardağı nohut, 250 gr mantı, 500 gr kemikli et, 2 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süzme yoğurt, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı salça, 2 çorba kaşığı tereyağı, ½ çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı tuz.
Nohutu geceden ıslatın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek 1 saat pişirin. Mantıyı ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/25/borek-corbasi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>yılbaşı hindisi</title>
		<description><![CDATA[
1 adet hindi, 2 büyük boy soğan, 5-6 tane karanfil, 2-3 defne yaprağı, 5-6 tane karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz.
Marinat malzemesi: 1 çay bardağı soya sosu, Yarım çay bardağı bal, 1 çay bardağı zeytinyağı, (tümü çırpılmış macun haline getirilmiş).
Hindiyi tütsüleyin ve yıkayın. Bacaklarını mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Büyük bir tencereye hindiyi, karanfilleri batırdığınız soğanı, [...]]]></description>
		<link>http://gurmeninannesi.wordpress.com/2008/04/25/yilbasi-hindisi/</link>
			</item>
</channel>
</rss>
